الشهر المقبل .. “مهرجان الأردن العالمى للطعام” يعود من جديد فى نسخته الثانية

يطلق الأردن العنان هذا الصيف لاستكشاف تنوّع غنى فى النكهات والموروث الاجتماعى والثقافى فى فنون الطهى وأطباق الطعام، عبر مهرجان “الأردن العالمى للطعام 2025” الذى يُقام فى عمّان بين 6 – 11 أغسطس، ليشكل الحدث الأبرز فى مجال الطبخ وفنون الطهى فى المنطقة.

يعود المهرجان هذا العام بنسخته الثانية برؤية فريدة متجددة تحت شعار: “مجتمعون،” ليعكس أحد أوجه الهوية العربية الأصيلة عبر منح الجمهور فرصة لممارسة فنون الطهى وتناول أطباق مميزة من الطعام فى أجواء احتفالية جماعية.

يأتى انعقاد المهرجان فى الأردن ليشكل جسرا بين الأصالة والحداثة، وبين المجتمع المحلى وضيوفه من مختلف أرجاء العالم، وبين أصناف الطعام والحكايات التى ترويها.

ونظرا لأهمية الأردن على خارطة السياحة الثقافية فى العالم، فإن المهرجان يسلط الضوء على الإرث المميز للطعام الأردنى، ويعزّز من مكانة المملكة كوجهة سفر فريدة.

يستقطب مهرجان الأردن العالمى للطعام 2025 خبراء طهى من الأشهر على مستوى العالم ومن الحائزين على نجمة ميشلان العالمية، وسلاسل مطاعم مرموقة، ورواد أعمال فى قطاع الأغذية، ومواهب طهى من مختلف أنحاء العالم.

كما يشهد المهرجان، سلسلة من عروض الطهى الحيّة، ودروس متقدمة فى علم الطبخ، وموائد مشتركة تجمع بين طهاة عالميين وأردنيين، لابتكار أطباق حديثة تمزج بين التوجهات العالمية والروح الأصيلة للمطبخ الأردنى والشامى.

صُمّم المهرجان ليجذب العائلات، وعشاق الطعام، والمهتمين من السياح والزوار، والمهنيين فى قطاع الطهى.

وتتضمن فعالياته على مدار ستة أيام، حفلات موسيقية فى الهواء الطلق لكبار الفنانين فى العالم العربى، ومناطق تفاعلية للأطفال، ومساحات ثقافية تُبرز ثراء المطبخ الأردنى والإقليمى حاضرا ومستقبلا.

وبعد النجاح الكبير الذى حققته النسخة الأولى من المهرجان، والتى استقطبت عشرات الآلاف من الزوّار وحظيت باهتمام واسع على المستوى الإقليمى والعالمى، تعود نسخة 2025 ببرنامج موسّع، وشراكات دولية جديدة، وجناح خاص تحت عنوان “دبلوماسية الطهى Gastro Diplomcy”، حيث ستشارك السفارات والجاليات المقيمة فى الأردن عبر عرض أطباقها الوطنية فى مشهد مميز يحتفى بالتبادل الثقافى بين الشعوب.

إضاءات على المهرجان:

أكثر من 200 جهة عارضة من المطاعم ومزودى الخدمات المحليين والدوليين.

-أكثر من 40 خبيرا فى الطهى من المنطقة والعالم.

-عروض طهى تفاعلية مباشرة وجلسات حوارية فى فنون الطهى.

-دروس تطبيقية مع طهاة عالميين.

-أكثر من 15 مطعما مختارا بتجارب طعام مميزة.

-حفلات مسائية بمشاركة أبرز نجوم الغناء العربى.

يشكل مهرجان الأردن العالمى للطعام 2025 فرصة فريدة لتسليط الضوء على حوارات مميزة من عالم الطهى الأردنى، والتفاعل مع فنون الطبخ الإقليمية والدولية، والإطلاع على التناغم بين عراقة النكهات والابتكارات الحديثة فى مجال الطهى.