استضافت سفارة كوريا الجنوبية بالقاهرة، اليوم الأربعاء، فعالية “K-Food” بهدف تعزيز العلاقات الثنائية من خلال مزيج استراتيجى بين الثقافة الغذائية والتجارة، وذلك فى منزل السفير الكورى.
تم تنظيم الفعالية بالاشتراك مع مؤسسة “كوريا-أفريقيا” وجمعية صناعات الأغذية الكورية، بحضور ممثلين عن 16 شركة أغذية كورية رائدة، وتضمنت جلسة للتواصل التجارى وتوفيق الأعمال، تلتها تجربة تذوق فى “أمسية الطعام الكورى”.
الشركات الكورية المشاركة: دامو، دامتوه، دايسانج، سيمبيو، سويت ديو، نوكشاوون، ديريزين، أوريون، نوتريون، باريس كرواسان، يونج بونج، بى إن فود سيستم، نونجشيم، سى إم للأغذية والمشروبات.
ركزت الجلسة الصباحية على التواصل التجارى وتوفيق الأعمال، حيث ربطت العلامات التجارية الكورية للأغذية والمشروبات مباشرة بالمشترين المصريين وقادة الصناعة.
شارك أكثر من 80 ممثلاً من 51 جهة، بما فى ذلك سلاسل السوبر ماركت المحلية، ومصنّعى الأغذية، وسلاسل المطاعم، وموزّعى الخدمات اللوجستية، والاستشاريين فى مجال الأعمال.
سهلت الجلسة، أكثر من 160 اجتماعًا وبلغ حجم الاستشارات 8.5 مليون دولار (حسب جمعية الصناعات الغذائية الكورية).
من خلال التفاعل المباشر مع الشركاء المحليين، اكتسبت الشركات الكورية رؤى سوقية مباشرة ضرورية للتنقل فى الأسواق المحلية وضمان فرص التعاون، بالإضافة إلى عقود التصدير المستقبلية.
فى المساء، تحول التركيز إلى فعالية “أمسية الطعام الكورى” تحت شعار “تناول مذاق كوريا واستمتع بالأجواء”.
وذلك من خلال أكشاك تذوق الطعام الكورى وورش عمل تفاعلية حيث تعلم الضيوف كيفية إعداد الأطباق الكورية التقليدية، مثل “بيبيمباب” و”هواتشيه”، تحت إشراف طهاة مصريين.
استقطبت “أمسية الطعام الكورى” أكثر من 200 مشارك، من بينهم مسؤولون من وزارة الاستثمار، وممثلون عن شركات محلية فى قطاع الأغذية والمشروبات، وصنّاع محتوى، ومحبّو الثقافة الكورية.
وقال نائب سفير كوريا الجنوبية بالقاهرة إل-هون كيم: إن روابط الصداقة بين الشعبين تزداد تميزًا بفضل مبادرات رائعة كهذه الليلة.
ووجه، الشكر لرئيس جمعية صناعة الأغذية الكورية وممثلى الشركات الذين حضروا خصيصًا من كوريا حاملين معهم أشهى المأكولات الكورية، والطهاة المصريين الذين ساعدوهم فى تحضير أطباق كورية.
كما وجه كيم، الشكر لفرقة غودمورى الموسيقية التى حضرت أيضًا من كوريا خصيصًا للاستمتاع بالموسيقى الكورية التقليدية، وأيضًا جميع موظفى السفارة ووكالة ترويج التجارة والاستثمار الكورية (KOTRA) والمركز الثقافى الكورى.
وأكد رئيس مؤسسة “كوريا-أفريقيا” كيم يونج تشاى، على دور مصر ليس فقط كشريك قيم لكوريا ولكن أيضًا كمكان يمكن أن يزدهر فيه التعاون المتبادل المنفعة.
وأعرب، عن أمله فى أن تثير هذه الفعالية روابط جديدة بين المستهلكين والشركات والشركاء من كلا البلدين مما يؤدى إلى علاقة عملية ودائمة.
ومن جانبه، وصف رئيس جمعية صناعات الأغذية الكورية والرئيس التنفيذى لشركة “سيمبيو فودز” بارك جين سون الفعالية بأنها فرصة ثمينة للمجتمع المصرى لتجربة تنوع المطبخ الكورى.
وجدد تأكيد التزام الجمعية بتوسيع التعاون بين قطاعى الأغذية والمشروبات المصرى والكورى.
وخلال الفعالية، قدمت فرقة “جود-مورى” (Good-mori Ensemble)، وهى فرقة موسيقى تقليدية كورية حديثة مجموعة متنوعة من الموسيقى التقليدية، بما فى ذلك مقطوعات “أريرانج”.
تم تصميم الفعالية كمنصة شاملة حيث يمكن للمبادرات الكورية، التى تتشابك فيها كافة جوانب الثقافة الكورية من طعام وموسيقى وتقاليد، أن تعمل كمحفز للتجارة والاستثمار.
ومن المتوقع، أن تكون الفعالية بمثابة حجر زاوية حيوى لتقديم الأطعمة الكورية إلى المجتمع المحلى من خلال بناء شبكات قوية مع مسؤولى الأغذية والمشروبات المحليين.
علاوة على ذلك، ساعدت الاستجابة الحماسية من المستهلكين المحليين الشركات المشاركة فى تحديد إمكانات النمو العالية فى المنطقة، مما يضع الأساس لشراكة طويلة الأمد بين مصر وكوريا.
وفى أعقاب توقيع بيان مشترك فى يناير الماضى لتعزيز اتفاقية الشراكة الاقتصادية الشاملة (CEPA) بين البلدين، تخطط السفارة لمواصلة تنسيقها مع وزارة الاستثمار والتجارة الخارجية لتبسيط عمليات التصدير مع استضافة فعاليات ثقافية متنوعة مصممة خصيصًا لتناسب التفضيلات المحلية.